港式料理第一個讓人聯想到的,莫過於香港特有的飲茶文化,其實要說港式飲茶,早期的雛形可是只有茶飲這部分,稱之為「茶寮」,是供來往的行人或是工作休息的一般民眾們,喝茶歇腳的,後期加入了點心,慢慢形成小型的「茶居」及大型的「茶樓」。
在茶樓裡,你可以付點茶資,無限量續用溫和怡人的熱茶,再來盤小籠包,或是拿個推車上的燒賣,吃吃小點休息片刻
IMG_1686_調整大小.jpg
才坐下來點菜.服務生就給我兩杯碳培烏龍..潤喉..把嘴巴的味道清一清.!!IMG_1667_調整大小.jpg
筷子的紙套上"蒸旺之蒸的真健康 每道都是百年老配方
IMG_1668_調整大小.jpg
魚翅餃-內餡飽滿.外皮Q彈.
IMG_1672_調整大小.jpg
蟹黃燒賣是飲茶中必點的一道點心
IMG_1673_調整大小.jpg
粉蒸排骨-小吳只說好吃
IMG_1674_調整大小.jpg
粉果
IMG_1680_調整大小.jpg
叉燒腸粉,皮Q.夠薄,不愧是招牌!
IMG_1681_調整大小.jpg
叉燒包-叉燒味道有出來.以往吃叉燒大部份都是沒什麼特色.這叉燒外皮不會太厚加上塩甜塩甜的叉燒肉未.吃完不會乾!!
很怕吃到嘴巴會乾乾的包子!!
IMG_1679_調整大小.jpg
臘肉肝腸煲仔飯-小吳的最愛.但他只說了有點失望沒什麼味道.只有肉比較有味道,飯沒什麼特色.
還是台北中和那家港式飲食好吃
IMG_1677_調整大小.jpg
最後一彈 叉燒酥 小姐你怎麼第一道就上這盤....心想:這不是點心嗎?請再幫我放在最後一道!服務生不說話就拿走了!
氣氛很冷...
IMG_1682_調整大小.jpg

另一個角度的門口招牌
DSC00119_調整大小.JPG



此用餐安排於2樓的,感覺不是很優,原本被安排在電視下.狹小的空間,後來要求另一個比較大的櫃台右側,近廁所
我覺得雖然他是乾淨的用餐環境,但是大部份都是4人或多人的桌子,對我們兩人來說只安排小小的桌子也不夠放上菜的東西.
桌子也太小了!!服務生沒什麼禮貌,我想應該是他們的空間有限和沒有專業的職業訓練吧!!
在大陸的飲茶店.服務生可是一直在服務客人.隨時倒茶.遞毛巾.有被伺候的感覺,
台北忠孝東路的京星飲茶,服務生就非常專業,而且用餐氣氛還是比較好,
對於愛吃飲茶的我而言,港籠只有一樣東西吸引我.!!就是腸粉!!除了這個沒別的了!!


港籠腸粉
04-23028498
台中市西區美村路一段166號


台中美村點頭冰
港籠腸粉隔壁的點頭冰
下午兩點.排的隊已經長到像在開演唱會也,台中車子室外温度高達44度,我們吃完飲茶後,便有默契來排這家點頭冰
IMG_1688_調整大小.jpg
沒有服務人員.只看到一個阿姨在洗盤子.大家都是常客吧!!知道要排隊..冰箱內有一盤一盤的紅豆+水果(點頭冰的水果料)
IMG_1690_調整大小.jpg
就六種冰品任君挑選
IMG_1691_調整大小.jpg
就這四種 紅豆.芋頭泥.芒果汁.奇異果汁
DSC00135_調整大小.JPG
YA!!!終於輪到我了!!
DSC00133_調整大小.JPG
老闆:芒果牛奶冰外帶一份,謝謝!!
我不選點頭冰是因為它好像不是最熱門的,如上圖.點頭冰是水果+椰乳+紫糯米

只是比一般冰品+芒果汁.但是芒果果粒在冰品中顯得有點酸酸的.反而不是甜甜的水果.
或許是煉乳太甜把原本芒果的味道都蓋過去了!冰一直不會熔化如下圖.就要一直搗它頭會跟著點...
這是點頭冰的由來嗎?知道的原因的請分享一下吧!!
DSC00140_調整大小.JPG























創作者介紹

愛呷鬼

caroline7333kimo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()